日常の「コト」を存分に愉しむ

私たちの生活に愉しみ、彩りをあたえてくれる事柄（コト）
五感を使って身体全体で感じる雰囲気は、
時に暮らしの中で必要になります。
何気ない日を大切にできる場です。

安心、安全、身体にも優しい
誰でも食べられるこだわり贅沢ピザ

玄米　麹ピザ

豊川市の姫街道沿いにある
米の専門店のだや一角に誕生した麹ピザ専門店。

店主自身20歳の時に、食生活の乱れなどから顔や身体に湿疹や腫れなどの症状がでて、食べたいものが食べられない生活が続き苦労したそう。「アレルギーやアトピーの人でも、みんなと一緒に安心して食べられる美味しい食を提案したい」。そう考え、行き着いたのが米屋の知識を活かした麹ピザだった。

玄米や米糠、米麹を生地に使用するため、半年以上試作を重ね、やっとの思いでもっちりとした食感が自慢のオリジナルの生地が完成した。トッピングは、地元農家が作った旬の食材や無添加生ハムなど、個性あふれる素材が魅力的。どれも食べ応え満点で、安心・安全というのも嬉しい。