大西恵紹さん（左）　和子さん（右）
オーナーシェフの恵紹さんは30年以上イタリア料理のシェフとして活躍し、2018年10月にフェリーチェをオープン。

“イタリアの文化を伝えたい”
料理とワインで幸せなひとときを

　イタリア語で„幸せ〝を意味するイタリア料理店が、昨年豊橋市前田町にオープン。ライブ感あふれるオープンキッチンが目を惹き、食欲をそそる香りが店内に広がる。おすすめしたいのは、何と言ってもパスタ。イタリアから仕入れた小麦粉とデュラムセモリナ粉を独自で合わせた自家製麺は、モチモチとした食感ながら素材の風味を際立たせている。富山県から仕入れている新鮮な魚介を使った料理や、60種類ほどのイタリアワインやクラフトビールも豊富に用意しているので、料理とワインのマリアージュを愉しむことも。イタリアの文化のように、陽気に・ワイワイと。それがこのお店の魅力。肩肘張らないカジュアルでリラックスしたイタリア料理をここで味わおう。