食材・作り手の想い。
来た時よりも健康に!

ひとつひとつの食材などに関して、全国各地の生産者のところへ実際に出向き、行程・環境等の「こだわり」を、料理として形lこした様々なメニューはどれも美味。特にオススメは「ハッピーとんかつ」。
地元渥美で土や水、全てにこだわった最高級の飼育をしている豚を使っているので、肉の旨味が凝縮。そして、揚げるための卵や牛乳も厳選した
ものを使用。ジューシーさと共に胃もたれを感じず、何度食べても飽きがこないのも魅力のひとつ。