東三河「地産地消」の
生産者と消費者を
結び・繋げる

「しずくを通して学んだことがたくさんあります。
誌面だけでなく、イベント等を通じて発信していきたい」と話してくれた。

　紙に関する全般の企画・制作を行っているデザイン事務所「アイスタイルデザイン」。

本業と共に2011年12月地産地消で生産者と消費者をむすぶ「季節誌しずく」を創刊。季節誌しずくとは、豊かな自然に囲まれた東三河エリアの「風土と食」を、読み手に分かりやすく丁寧に伝える季節誌。

「農家さんや生産者の方々は、信念に基づいて「食」についてこだわり・丁寧に作っています。しずくとして、想いを代弁し、皆様に届けることで、土地の本質を知ると共に、それぞれの方に合った居・食・住の根源を見つけるお手伝いができればと思っています。取材先では、生産者さんたちの情熱や想いにたくさんの感動をもらい、私達自身も元気やパワーをもらっています。その声をきちんと世に伝えていかなければと日々思っています。」

　東三河の地産地消・生産者と消費者を繋げる橋渡しとして、また生産者と加工会・飲食店を繋げるきっかけづくりとして。季節誌しずくの活動はつづく。