採蜜にこだわり・栽培にこだわり。
ファンになる美味しさ!

豊川市にある養蜂場と畑で、蜂蜜やブラックベリー、ブルーべリーなどを生産している「榎本はちみつベリーファーム」。家族の趣味でブルーベリーを栽培していた時、交配のミツバチから採れた本物の蜂蜜を味わい、その美味しさに感動。
農業経験はお手伝い程度だった榎本さんだったが「もっとこの味を多くの人に届けたい」と、地元や全国でも珍しい女性養蜂農家になることを決意。採蜜は春のワンシースンにしかせず、厳選したものだけを使用しており、高い糖度だが後味スッキリで、花の香り高いのが特長。また、季節に応じて作られている、ブラックベリーやブルーベリーなどのベリー類も大人気。新鮮な甘さと共に酸味も味わうことができ、果物と砂糖だけで使ったジャムは、ギフト用としても喜ばれているそう。