浦部奈保子さん
2016年石巻の嵩山にオープンした小さなケーキ屋。たまご・乳製品・小麦粉・白砂糖は一切使用しないケーキが味わえると人気

心も身体も喜ぶ!
“HAPPY”なケーキをお届け

　緑いっぱいの山の麓に佇むケーキ屋「ニーナニーノ」。店主の浦部さんは、パティシエ歴15年ほど。アレルギーの子との出会いが、このお店を出すきっかけになったそう。「家族みんなが〟おいしい〝と共感できるケーキを作りたいと、お店をオープンしました。たまご、乳製品、小麦粉、白砂糖を使っていませんが、バターや生クリームを使ったケーキに負けないくらいな美味しさを常に追求しています」と話してくれた。また、ケーキを選ぶ楽しさも伝えたいと、小さなショーケースも店内に設置。宝石のようにキラリと輝くケーキが並んでおり、どれにしようか迷ってしまうほど!午後には売り切れることもあるので、早めの来店や予約がおすすめ。