日本が誇る素晴らしい
伝統食材「昆布」を
もっと身近に・手軽に。

簡単にダシを取ることができて、安心して子どもに食べさせることが出来ると大好評の離乳食講座

創業明治36年。老舗昆布屋のヤマヒコ株式会社5代目専務の奥様の高澤さん。
結婚前まではアパレルで長年活動しており、嫁いだ先が昆布屋さんということで、未知からのスタートだったと当時を振り返る。

「結婚して1年後、昆布からダシをとってみようかな…と思ったんです。
それまではダシの取り方が分からずハードルがすごく高い印象で。
実際にダシをとるようになりこんなにも味覚は変わるんだ!と思うほど、感覚が研ぎすまされたように食の味わいや味覚が変わりました」　昆布の新たな展開を考えていた際、離食時に「ダシ」を1から取りたいと願うお母さんからの意見が多くあり、簡単に・分かりやすくダシが取れる「離乳食用だし昆布」が誕生した。

若い世代にも昆布に親しみを覚えて欲しいと、可愛らしいデザインに。
そして離乳食講座も開講。この昆布を使った簡単離乳食講座は、ママはもちろんパパからの支持も高いそう。素材を引き立てる役目の「昆布」。もっとたくさんの人に昆布の良さを広めめたい!そう話してくれた。