“酵素玄米おむすび権(ごん)。”のおむすびは、
2年半かけて追求し続けたミネラル豊富な『お塩』と、管理栄養士と、
お米コンクール国際大会審査員の３代目米屋店主が厳選した『減農薬の地元愛知県産ミルキークイーン米』を使用。高温高圧で柔かく炊き上げた後、適した温度で保温しながら熟成させていく玄米ごはんです。お肉や魚介類、乳製品など
たんぱく質豊富な食材をふんだんに使用。
化学調味料・保存料は不使用。
さらに、自然の恵みをいかしたオーガニック食品や健康にこだわった体にやさしい調味料を使っています。
たんぱく質、ビタミン、ミネラル を ぎゅっと１個に。