加藤万晴さん（左）　由希子さん（右）
自然豊かな渥美半島の田原市で、マクロビオティック「リマ・クッキングスクール東三河校」の料理教室やベジスイーツ教室などを開講。

健康で幸せに暮らすために
体と心がよろこぶ食を伝える

　小さな子供を持つママから、食事に関心のある人など、遠方からもファンが足繁く通う料理教室。奥様の由希子さんは、臨床検査技師としてガン細胞の研究のかたわら、幼少期からの料理好きが高じて調理師学校にも入学。フランスで料理修行も果たす。「食と体のつながり」を独自に探求する中で、穀物、野菜、海藻など日本古来の食事をベースとした〟マクロビオティック〝に出会う。「人は自然に生かされています。マクロビオティックは、目的ではなく手段の一つ。毎日楽しく健康に、やりたいことをやるために、食を通して本当の幸せを届けたいです」。料理だけではなく、食の大切さや生き方を教えてくれるメグリヤ流の料理教室は、今日もたくさんの笑顔であふれている。